Borrel

Borrelhappen (warme hapjes in overleg):
Let op! Het zijn slechts enkele voorbeelden. Wij doen u graag een persoonlijk voorstel. Ook kunt u het geheel aan de Chef overlaten. Hij zorgt altijd voor een mix, van vlees, van vis en vegetarisch. Laat u verrassen!

Met vis:

  • Zoute haring met rode ui op bruin brood
  • Gemarineerde gamba
  • Crostini met gerookte zalm en pesto
  • Komkommer met Hollandse garnalen en mayonaise
  • Puntje hartige taart met sardientjes en tomaat
  • Eitje tomatenansjovis tapenade
  • Sushi van tonijn en/of zalm, maar ook vega van avocado, komkommer en/of omelet
  • Canapé met gerookte forel en paprikacrème
  • Tomaatje met kabeljauw en koriander

Met vlees:

  • Puntje hartige taart met spek en oude kaas
  • Rolletje ham met gemarineerde groenten
  • Italiaans brood met mortadella en tapenade
  • Spiesje chorizo, ryperkryte en olijf
  • Crostini met rauwe ham, pesto en kaas
  • Spiesje kipfilet met sesam en soya
  • Broodje met ossenworst en augurk
  • Crostini met ossenworst en bieslook
  • Canapé met rémoulade
  • Dadel met rauwe ham, geitenkaas en walnoot
  • Toast met salami en ansjovismayo

Vegetarisch:

  • Puntje hartige taart met paddenstoelen
  • Soesje kaasmousse en walnoot
  • Half eitje tapenade
  • Minisandwich met gorgonzola en peer
  • Crostini met oude kaas en mangochutney
  • Spiesje gemarineerde groenten en aïoli
  • Komkommer groentencurry
  • Wrap met groene asperges en tomaten-eisalade

Hapjes vanaf € 1,30  per stuk (Minimale afname per hapje: 20 stuks)